Сорт выведен на Дальневосточной опытной станции ВНИИР в 1977 г. от скрещивания сорта Огонек х смесь пыльцы (Красная сладкая + Лето + Даманка). Авторы: В.П. Царенко, Н.А. Царенко. Введен в Госреестр в 1999 г. Куст среднерослый, 1,5 м высоты, широкий, густой. Многолетние ветви серые, прямые, с шелушащейся корой и многочисленными чечевичками, однолетние побеги коричневые, опушены. Почки мелкие, остроконечные, формируются по три вместе, крайние генеративные, средняя вегетативная. Листовая пластинка овальная (5,8 х 3,1 см), морщинистая, гофрированная, с заостренной верхушкой и острым основанием, темно-зеленая, опушена короткими волосками с абаксиальной стороны, войлочно с адаксиальной. Край листовой пластинки двоякокрупногородчатый. Черешок 0,6 см длины, средней толщины, войлочно опушен, с двумя линейными остропильчатыми опушенными прилистниками. Цветок (1-2), блюдцевидный, средней величины 2,3 см в диаметре венчика, пятилепестный, лепестки белые, соприкасающиеся. Тычинок 25, пестик один, опушен, завязь опушена. Рыльце пестика расположено выше пыльников. Чашечка цилиндрическая, с сильным антоцианом, опушена снаружи, чашелистиков пять, линейно-зубчатые, опушены. Тип цветения и плодоношения сплошной по ветке на однолетней и многолетней древесине (букетные веточки, плодовые прутики). Плод крупный, средняя масса 3,2 г, максимальная 3,5 г, величина 1,5 х 1,4 х 1,4 см. Форма плода овальная, со слегка скошенной вершиной и углубленным основанием. Брюшной шов в виде полоски. Окраска кожицы ярко-красная, блестящая, опушена заметными короткими волосками, мякоть красная, волокнистая, плотная, сочная. Сок красный. Плодоножка длиной 0,5 см, средней толщины, опушена. Косточка овальная, светло-кремовая, 0,20 г, составляет 6,2% от массы плода, не отделяется от мякоти. Внешний вид плодов привлекательный. Мякоть сочная, плотная, волокнистая. Вкус кисло-сладкий, гармоничный. Дегустационная оценка 4 балла. Свежие плоды содержат сухих веществ – 11,0%, сахаров – 8,0%, кислот – 0,9%, аскорбиновой кислоты – 27,8 мг/100г. Полусухой отрыв плодов, транспортабельность слабая. Для механизированной уборки не пригоден. Хозяйственное назначение универсальное: употребление в свежем виде и консервирование (сок, варенье, джем, пастила, мармелад, повидло, вино и др.). Сроки цветения 10-17 мая. Сроки созревания 10-20 июля. Плоды созревают одновременно. Привитые саженцы вступают в плодоношение на 2 год, корнесобственные на 3-4 год. Долговечность растений 18 лет. Сорт
Войлочная вишня "Лето"
600
р.
Опытные дачники, выбирая разновидность для посадки, часто присматриваются к войлочным видам вишни, которые характеризуются совершенно простой агротехникой и быстрой адаптацией к климатическим условиям. Ярким представителем войлочных видов является вишневый сорт Лето с многолетней историей. Вишня Лето появилась в Дальневосточном НИИ сельского хозяйства в 1955 году. Автором этой разновидности является ученый А. Г. Казьмин. Получен сорт в результате свободного опыления песчаной вишни. Именно поэтому Лето обладает особенностями и войлочных культур, и песчаных. Пополнила Госреестр селекционных достижений плодово-ягодная культура в 1965 году. Рекомендована к выращиванию войлочная вишня в Хабаровском и Приморском краях. Вишня лето – это кустообразное сильнорослое растение, характеризующееся компактностью, пряморастущими скелетными ветвями серо-коричневого цвета, умеренной загущенностью изумрудно-зеленой листвой с выраженным опушением и миниатюрными красно-коричневыми почками, плотно прилегающими к побегам. В благоприятной среде куст вытягивается в высоту до 150 см. Смешанные завязи формируются на коротких букетных веточках и однолетних побегах. Характерной особенностью сорта является выраженная шероховатость коры. Первые несколько лет рост у культуры замедленный, но со временем темп нормализуется. Период цветения у вишни наступает в последнюю неделю мая (с 25 по 6 июня). В это время куст обильно покрывается крупными бледно-розовыми цветами с необычными овальными лепестками. За счет такой красоты в период цветения вишневое дерево считается декоративно-плодовым, способным украсить любой сад. Лето – это представитель крупноплодных разновидностей. Форма ягод нестандартная – округло-цилиндрическая. Такую форму вишне придает боковая скошенность. В среднем, масса плодов составляет 3,3 грамма. На этапе технической зрелости вишня имеет светло-розовый окрас. Спелые ягоды неравномерно окрашиваются в бледно-красный. Кожура у ягод довольно плотная, с выраженной опушкой поверхности, дополненной красивым глянцем. Брюшной шов на поверхности очень выделяется. Плодоножка у вишен укороченная, отрывается частично с мякотью, поэтому транспортировки урожай переносит плохо, а хранится не более 4-х суток. Предназначение у вишни столовое – ее применяют в кулинарии, едят свежей, консервируют, перерабатывают и замораживают. Вишневая разновидность Лето имеет хорошие вкусовые и неплохие товарные качества. Бледно-розовая мякоть наделена мясистой, нежной, густой и сочной структурой. Вкус у ягод гармоничный – сладковатый, с пикантной кислинкой и едва заметной пресноватостью. Светло-розовый сок характеризуется насыщенной консистенцией с легкой приторностью. В вишневой мякоти содержится 9% сахаров и менее 1% кислот. Небольшая косточка легко отделяется от мякоти. Войлочная вишня Лето относится к группе ягод со средними сроками созревания. Плодоносит дерево со 2-го года после посадки. Массово спеть ягоды начинают в конце июля. Спелые вишни не осыпаются, и могут висеть на дереве до 20-х чисел августа. Созревание у ягод дружное. Плодоносит дерево стабильно – каждый год. Продолжительность жизни дерева составляет от 10 до 20 лет.
Войлочная вишня "Огонек"
600
р.
Плоды у представителей сорта 'Огонек' крупные, массой 2.5–4.0 г. Вкус кисло-сладкий, хороший. Косточка средней величины, не отделяется. Назначение плодов универсальное. Вишня войлочная 'Огонек' относится к сортам раннего срока созревания. Урожайность высокая. Зимостойкость высокая.
"Вечерняя Заря"
800
р.
Родиной сорта Вечерняя Заря является Тамбовская область и именно для этого региона приведены сроки съёма плодов, урожайность, зимостойкость. То есть сорт прошел многолетние испытания и был рекомендован к выращиванию в средней полосе. Возможно, этот сорт может расти и в других местах, но, чем ближе к региону районирования - тем лучше. По мнению садоводов, Оренбургская область подходит для выращивания этого сорта. Для сорта вишни "Вечерняя Заря" характерны плоды массой до 5.5 грамм, в среднем около 5.5 грамм. Исходя из средней массы, плоды этого сорта - крупные. Плоды одномерные, округлой формы. Плодоножка длинная, легкость отделения от ветки хорошая, прикрепление к косточке непрочное. Основная окраска плода красная, покровная - темно-красная, пятнами. Подкожных точек среднее количество, серые, среднезаметные. Кожица средней грубости, голая, без воскового налета. Мякоть темно-красная, нежная, сочная. Сок темно-красный, вкус кисло-сладкий. Косточка среднего размера, круглая, тупая, гладкая, средне отделяется от мякоти. По результатам дегустаций, у плодов вишни сорта "Вечерняя Заря" очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов). Посетители нашего сайта оценивают вкус вишен этого сорта как 9.0 из 10, т.е. примерно на 4.5 балла из 5.
"Десертная Морозовой"
800
р.
Подходит для выращивания в умеренном климате. Растение средней высоты. Совокупность веток образует округлую форму. Цветы крупные, белого цвета. Крупноплодный – 4,7 – 5 г. Цвет спелых вишен – красный. Внутри они сочные. Семя легко отделяется от мякоти. Можно транспортировать на далёкие расстояния. Вкус сладкий, чуть кислый. Урожайность – до 35 кг. Раннеспелый. Первый урожай собирают в июне. Плодоношение приходится на 3 – 4 год жизни растения.
"Жуковская"
800
р.
Плоды вишни Жуковская внешне привлекательные, крупные (средний вес ягоды 4 г, отдельные экземпляры достигают 6 — 7 г), по форме — овально-сердцевидные с округлым основанием и овальной вершинкой. Кожица темно-красного цвета. Мякоть достаточно плотной консистенции, сочная, темно-красная, с очень приятным кисловато-сладким вкусом, похожим на вкус черешни. Дегустационная оценка наивысшая — 5,0 баллов. Сок окрашен в темный цвет. Косточка средних размеров (0,29 г +/- 0,01), относительно веса ягоды занимает 7,7%, по форме — овально-яйцевидная (12,0×8,3 мм), отделяемость от мякоти хорошая.
"Лебедянская"
800
р.
Вишня Лебедянская - среднерослое, быстрорастущее дерево, с пирамидальной, средней густоты кроной. Плодоношение на букетных веточках. Срок цветения средний. Плоды средние (масса 3,6-4,1 г), сердцевидные с округлей вершинкой, с углублением у основания плода и мелким брюшным швом. Плоды темно-красные, покровные точки отсутствуют. Косточка средняя, круглая, отделяется от мякоти хорошо. Мякоть плода темно-красная, с темно-красным соком, средней плотности, сочная, нежная. Сорт универсального назначения с высокими технологическими качествами плодов. Транспортабельность хорошая. Начало плодоношения на 4-5 год. Плоды среднего срока созревания. Характер вкуса кисло-сладкий с преобладанием сахара.
"Любская"
800
р.
Куст слаборослый, может достигать 2,5 м. Форма кроны округлая раскидистая, может поникать и принимать плакучий вид. Кора серебристо-коричневая растрескивающегося типа. Ветки изогнутые, листья плотные, удлиненные, обратнояйцевидной формы с пильчатым краем, темно-зеленые, слабо блестящие. Цветки белые или бледно-розовые, слегка гофрированные, собраны в соцветия по 3-4. Цветет 5-8 дней. Дерево живет около 15-25 лет. Светолюбивая вишня, отличается слабым побегообразованием: корневая поросль почти не появляется.
Сорт склонен к спонтанным почковым мутациям. Полученные разновидности отличаются по внешнему виду, срокам созревания, урожайности, свойствам ягод. Есть Любская поздняя, Любская букетная, Любская урожайная и другие. Ягоды среднего размера весом 4-5 г, форма сердцевидная округлая, темно-алые с подкожными точками, кожица глянцевая, тонкая и плотная. Мякоть темно-красная, сочная, мягкая, с нежным ароматом. Косточка небольшая, отделяется легко. Хорошо перевозятся, хранятся при нулевой температуре около 10 дней. Вкус кисло-сладкий, содержание сахара — 9,5-10%, витамина С — 11-20 мг на 100 г.
Вишня начинает плодоносить на 2-3 год после посадки, считается поздним по срокам созревания, урожай поспевает одновременно: в конце июля – начале августа. Ягоды не склонны к осыпанию, созревают дружно.
"Молодёжная"
800
р.
По строению деревья напоминают массивные кустарники. Это слаборослые растения, которые достигают в высоту максимум от 2 до 2,5 метра. Крона – пониклая и раскидистая, что обязательно следует учитывать во время посадки. Ветки наклоняются близко к земле, что способствует быстрому и удобному сбору урожая. Между деревьями нужно сохранить достаточно свободного места для полноценного плодоношения и нормального развития. Побеги часто переплетаются, но за счет гибкости не ломаются под весом ягод. Листва окрашена в насыщенный, ярко-зеленый цвет, размеры – средние. Снизу они светлее, чем с наружной стороны. На краях имеются зубцы одинакового размера. Цветки вырастают на букетных ветках и прошлогодних приростах. Кора окрашена в коричневый цвет, со временем она становится темнее. В одном соцветии формируется от 3 до 7 бутонов. Диаметр цветка – примерно 3 сантиметра. Лепестки – белые. Сорт является самоопыляющимся, так как пестики и тычинки расположены на одинаковой высоте. Период цветения – с 10 по 20 мая.
Ягоды вишни "Молодежная" не считаются крупными, но их размеры отмечены, как выше среднего. Диаметр ягоды – до 1 сантиметра. Масса – 4,5 грамма. Форма – овальная или широкоокруглая. Цвет плодов – темно-красный, бордовый. В такой же оттенок окрашена сочная и плотная мякоть. Приготовленный из ягод сок будет иметь такой же насыщенный цвет. Отрыв – сухой. Косточки среднего размера легко отсоединяются от мякоти. Если аккуратно собрать и правильно хранить урожай, он останется свежим на протяжении 15-20 дней. Сбалансированный вкус сочетает сладость и кислоту. Дегустационная оценка – 4,5 балла из 5 возможных. Высокие гастрономические качества урожая вывели этот сорт в лидеры.
"Морозовка"
800
р.
Морозовка — очень выгодный сорт, который фактически не имеет отрицательных сторон. К его плюсам стоит отнести: • скороплодность — плодоносит на 3–4-й год; • скороспелость — даёт урожай уже в июле; • стабильное плодоношение; • отличный вкус и внешний вид плодов; • морозостойкость (переносит холода до -27); • нетребовательность в уходе; • устойчивость к коккомикозу; • засухоустойчивость. Дерево плодоносит уже на 3–4-й год после посадки и приносит до 15 кг ягод.
"Память Ворончихиной"
800
р.
"Память Ворончихиной" – это сорт вишни, который был создан Александрой Яковлевной Ворончихиной и Александром Ивановичем Сычовым. Он появился при скрещивании сортов "Прима" и "Эффектная" и был допущен к использованию в 2004 году.
Высота плода составляет 18 мм, ширина – 21 мм, толщина – 20 мм. Вес одного плода равен примерно 3,5 г. Форма вишни округло-репчатая. Мякоть темно-красная и сочная, вкус кисло-сладкий. Цвет сока из плодов также темно-красный.
Плоды имеют высокую товарность. Дегустационная оценка плодов в свежем виде составляет 4,6 балла, такая же оценка и у внешнего вида консервированной ягоды. Компот из этих плодов получает оценку в 4,5 балла.
"Россошанская черная"
800
р.
Вишневые деревья среднерослые, вырасти могут до 4 м. Средняя по величине крона шаровидно-приподнятая, компактная. Кора серого цвета, по достижении определенного возраста она чернеет, а ветви оголяются. Листья имеют размер в длину около 10 см, в ширину ограничиваются 5 см.
Плоды имеют размер выше среднего, достигая веса 4,5 г. По своей форме они округлые, немного приплюснутые по бокам. Кожицу имеют темно-вишневого цвета, почти черного. Отрыв ягод от плодоножки сухой. Мякоть плодов имеет тоже темный цвет, она темно-красная, очень сочная, плотной консистенции.
Вишня кисло-сладкая, многие отмечают ее приятный, хороший вкус, поэтому плоды часто употребляются в свежем виде. Продукт годится для кулинарной переработки во вкусное варенье, из него получаются отличные заготовки, такие как джем, наливка, компот. Благодаря плотности плоды подходят для консервирования. Технологи-дегустаторы высоко оценили качества ягод: так, внешний вид вишневого компота был оценен в 4,7, а вкусовые характеристики в 4,3 из 5 баллов. Такие качества плодов, как сочность и мясистость мякоти, кисло-сладкий вкус, подходят для широкого промышленного производства вкусных продуктов из вишни.
Культура начинает приносить плоды на 3–4 год после посадки. Сроки созревания культуры средние. Урожай поспевает в 3 июньской декаде.
"Тургеневка"
800
р.
Это растение невысокого роста – до 3 м. Крона пирамидальная. Продолжительность жизни – до 25 лет. Деревья начинают плодоносить через 4 года после посадки, и далее ежегодно. Урожайность зависит от возраста – 10 – 25 кг. Цветёт в мае. Цветы окрашены в белый цвет. Урожай собирают в первых числах июля. Плоды рубинового цвета. Массой до 5 г. Сладкие, чуть кислые. Косточку просто отделить от мякоти.
"Харитоновская"
800
р.
Дерево среднерослое, высотой 2–3 м, с немного приподнятой средней загущенности кроной. Облиственность средней интенсивности, а пряморастущие буровато-коричневые ветки формируют негустую шаровидную крону. Крупные гладкие эллиптической конфигурации листья с заостренными кончиками и округлыми основаниями окрашены в темно-зеленый колер. Листовые пластинки прямые, с прилистниками средних размеров и зубчатыми краями. Цветки белые и крупные. Цветение и плодоношение происходят на букетных ветках и на прошлогодних приростах. К плюсам культуры относят: высокий уровень устойчивости к заболеванию коккомикозом и монилиозом; частичную самоплодность; крупные размеры плодов; стабильный уровень плодоношения; высокую урожайность; компактность; отменные вкусовые свойства ягод; ягоды после созревания не осыпаются, от плодоножек отделяются с сухим отрывом; универсальность плодов; засухоустойчивость культуры. Минусы: уровень морозоустойчивости не очень высокий; крупные косточки; невысокая степень транспортабельности ягод.
"Черная крупная"
800
р.
Плоды крупные, средняя масса 5,6 г, высота 25 мм, ширина 24 мм, толщина 20 мм; форма плода округлая, с боков плод сплюснут довольно сильно; воронка широкая, мелкая, верхушка плода округлая с остатком пестика в виде точки. Окраска кожицы темно-вишневая, почти черная. Мякоть темно-вишневая, с более светлыми прожилками, нежная, мягкая, сок темно-красный. Вкус кисло-сладкий, приятный, дегустационная оценка 4,2 балла. Биохимический состав плодов: 12,1-16,9% сухих растворимых веществ, 8,0-11,4% сахаров, 1,1-2,0% титруемых кислот, 0,17-0,32% дубильных и красящих веществ. Плодоножка 32-38 мм длиной, 1 мм толщиной, к косточке прикреплена прочно и отрывается с трудом, отрыв мокрый. Косточка средней массой 0,48 г, что составляет 8,6% от массы плода, от овальной до широкоовальной, вершина округлая, основание плоское, слегка скошено, у основания выступающие рубчики; окраска светло-коричневая, от мякоти отделяется довольно чисто. Технологические качества плодов высокие: компоты в среднем за 8 лет оцениваются в 4,7 балла за внешний вид и 4,2 за вкус.
"Шоколадница"
800
р.
Плоды бордового цвета. Это небольшое дерево. Её высота не более 2,5 м. Совокупность веток и листьев образуют пирамидальную форму. Растение больше напоминает не дерево, а кустарник. Образует множество плодов. Цветы окрашены в белый цвет. Цветёт в мае. Вишенки созревают в июле. Но в различных регионах сроки могут различаться. На вкус они сладковатые, чуть кислые. Масса одного плода – до 3,5 г. Семя легко отделяется от мякоти. Урожайность – до 15 кг. Плодоношение начинается через 3 года после посадки. Растёт до 20 лет. Из – за большого количества плодов, иногда ветки шоколадницы требуется подвязывать к опоре.